重庆渝德居火锅
重庆渝德居火锅
重庆万州渝德餐饮有限公司

A级(省直辖市)店 B级(地市)店 C级(县市)店 D级(区县)店 店面面积:300㎡以上 店面面积:200㎡ 店面面积:150㎡ 店面面积:100㎡ 加盟费:4800元 加盟费:3800元 加盟

品牌名称 重庆渝德居火锅 我要留言
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所属行业 餐饮 企业性质 私有
公司名称 重庆万州渝德餐饮有限公司
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联系人 汪剑 投资总额 1~~10万元
成立时间 2002 特许经营 2004
门店总数 125 加盟店数 120
注册资本 50万 年营业额 1000000
加盟区域 中国 品牌发源地
经营模式 发展模式
投资人群 经营产品
标签 重庆渝德居火锅 重庆渝德居火锅加盟店 餐饮项目
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重庆渝德居火锅_(图2)
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重庆渝德居火锅_(图21)
重庆渝德居火锅_(图22)
重庆渝德居火锅_(图23)
重庆渝德居火锅项目介绍

A 级(省直辖市)店

B 级(地市)店

C 级(县市)店

D 级(区县)店

店面面积:
300 ㎡以上

店面面积:
200 ㎡

店面面积:
150 ㎡

店面面积:
100 ㎡

加盟费: 4800元

加盟费:3800元

加盟费:2800元

加盟费:2000元

培训干锅类: 鱿鱼虾 干锅飘香兔 ,干锅鸡 ,排骨虾, 渝脆皮肥肠 ,干锅鱼, 干锅猪蹄,干锅鸭头,

干锅技术的3大核心(秘方技术)培训

1、无论选择那种培训价格,我们都将“干锅辣鸭头”、“香辣虾”、“香辣排骨”、“香辣肥肠”、“香辣鱼”等的制作技术和配方全部学完,不另外收费。
2、培训后,完全可以独立开店。自己完全独立生产制作“干锅香辣酱”、“干锅老油”、“干锅香料包”、“干锅卤菜”等原料。不再从总部采购成本和价格较高的原材料,可以节约很大部分的成本支出;
3、培训后,自己掌握了核心的技术和秘方,当上了真正意义上的老板,不在被别人卡脖子和控制;
4、培训后,完全能独立制作“干锅香辣酱”、提“干锅老油”、配“干锅香料包”。
5、培训后,完全可以根据自己掌握的技术和秘方,开发新的干锅产品,从而赢得市场竞争。


二、干锅培训的方式

总部派一名技术人员(师傅)去当地现场培训和指导;培训和指导时间: 大约15天,

帮助投资者筹备店及协助开业,同时传授技术,直到店方满意生意上正轨为止。

以能独立营运为准。师傅的往返路费及食宿由邀请方承担,并承担80元/天补助费。

三、干锅培训的内容(缺一不可)

(1)干锅香料的识别和配方培训? (2)干锅糍粑辣椒的制作方法培训 (3)干锅香辣酱的炒制方法培训(4)干锅老油的提炼方法 (5)干锅味型的调配技术方法 (6)干锅老油的回油技术方法 (7)干锅老油的炼油技术方法 (8)干锅老油的翻油技术方法 (9)干锅老油的洗油技术方法 (10)干锅老油的焖油技术方法 (11)干锅新油的处理技术方法 (12)特色干锅系列的制作技术和方法(13)干锅凉菜卤料包的配方培训


四、干锅培训的程序

第一步:自己亲自到重庆渝德干锅居店现场品尝产品的味道和味型;了解重庆渝德干锅与自己当地干锅有什么区别和特点。
第二步:签订“技术培训”合同;双方明确培训的项目和培训要达到的技术水平。
第三步:由渝德给培训者制定“培训计划”;具体明确每天培训的时间、内容、程序。
第四步:按照培训计划的要求进行现场培训,
第五步:渝德为你派开业指导师傅去你们现场负责开店的各项筹备及员工培训工作。

第六步:自己开店后,在经营中出现自己不能解决的技术和管理问题时,我们随时可以根据你的要求派技术人员进行支持。


五、培训后,获得的其他支持

1、培训后自己要开店,总部将派一名装修策划经理前往该店,进行店面的装修指导和布局。
2、培训后自己要开店,免费使用“重庆渝德”、“重庆渝德居”的牌子;免费提供〈〈干锅居经营管理手册〉〉、〈〈前厅服务手册〉〉、〈〈厨房技术规范手册〉〉、《炒料技术和秘方手册》、《装修设计手册》和〈〈VI视觉系统光盘〉〉、《餐厅用品用具明细清单》、《渝德文化装饰图》、《渝德荣誉奖牌和证书》等。


3、开业前二十天内总部将派:
厨师长一名:具体承担厨房的技术和管理工作,即:负责3大产品技术和配方的现场指导培训;负责厨房人员的招聘和考核→厨房设备的选购→食品采购的标准及质量的把关→食品的加工、处理、出品、回收和保管的技术及规范传授→新产品的开发等工作。具体承担该店的全面筹备和经营管理工作。
4、开业前,总部为您提供一份营销方案,您可以就该方案作出调整,总部下派的筹备经理承担营销策划工作。
5、开业后,日常的经营问题由总部营运部负责,负责每月的营业报表、外派人员的工作考核、技术问题、新产品开发、巡回指导、经营策略指导等。

重庆渝德居火锅加盟店
重庆渝德居火锅添加了0个加盟店 添加加盟店
重庆渝德居火锅加盟条件
基本投资额/单店: 10万 店铺面积要求: 不限
特许权所用费: 没有 加盟金: 没有
保证金: 5000 合同期限:
是否有区域授权: 培训期限:
 重庆渝德居火锅有 2 条新闻
 1.重庆渝德串串香火锅已成功
 2.重庆渝德餐饮有限公司现火
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